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碣滩茶 千年贡茶 茶韵天香

  • 时间:2019年08月20日
  • 来源:体察网
  • 类别:亚博国际娱乐官方网站资讯
摘要:  沅陵碣滩茶是大湘西地区亚博国际娱乐官方网站公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品。?  “三千里碧水为路,五万峰青山做营。”大自然是偏心的,造就沅陵这般如诗如画。?  “一县好山留客住,
  沅陵碣滩茶是大湘西地区亚博国际娱乐官方网站公共品牌“潇湘”茶的区域内地域商标和国家地理标志保护产品。?  “三千里碧水为路,五万峰青山做营。”大自然是偏心的,造就沅陵这般如诗如画。?  “一县好山留客住,五溪秋水为君清”。?  来了,留步;落座,上茶,这茶——?  从历史中款款而至,一步步走向皇家御饮的高度;从灵山秀水中孕育,转身为“中国高端绿茶的杰出代表”;?  从一颗颗娇柔嫩绿的芽头,到助力精准脱贫的“龙头”;从“养在深闺人未识”,到“一举成名天下知”;?  它,就是碣滩茶。?  一人品茶,满屋生香。就在这浓郁的茶香中,开启这趟品茶之旅吧。碣滩茶园?渊远流长历史遗香?  碣滩,因“滩中礁石竖立如碑”得名;碣滩茶,因主产于沅水北岸碣滩山得名。而故事,可以从四千年前说起。?  沅陵产茶历史悠久。沅水、酉水自古就是“海上丝绸茶路”的出发地。?  西晋《荆州土地记》记载:“武陵七县通出茶,最好。沅陵即其中一县”。?  至唐代,民间饮茶盛行。据《辰州府志》载:“邑中出茶处,先以碣滩产者为最。”相传公元710年,沅陵女子胡凤姣入朝为妃,碣滩茶即为唐朝岁贡。随着文化的交流,碣滩茶很快就传到了日本和印度。?  陆羽《茶经》卷七引《坤元录》云:“辰州溆浦县西北三百五十里无射山……山多茶树。”2016年,中国亚博国际娱乐官方网站流通协会、中国国际茶文化研究会共同授予沅陵县无射山为“中国茶文化历史名山”。?  公元1510年,明代学者王阳明在沅陵龙兴讲寺讲学,烹煮学生敬献的碣滩茶。茶马古道?  民国时期,虽然经历战乱,沅陵仍为湖南省主要产茶县之一。上世纪30年代,全县茶园面积达3.13万亩,年产亚博国际娱乐官方网站500吨以上,居全省第四位。所产红茶、绿茶远销长江各埠,每年出售亚博国际娱乐官方网站收入10万银元左右。?  1972年,当时的日本首相田中角荣来华访问,与周恩来总理会见时,谈及唐代碣滩茶在日本的流传。周恩来总理对此格外关注,派人几经寻找,终于在沅陵官庄找到了碣滩茶。然而,由于各种原因,当时碣滩茶园早已荒芜。?  1973年,在周恩来总理关心下,官庄碣滩茶园着手恢复。1980年,沅陵县组织农业科技人员进行技术攻关,恢复了碣滩茶传统生产工艺。?  1982年,日本青年友好代表团访华,在湖南期间,得知碣滩茶“复活”的过程,便把碣滩茶称为“中日友好茶”。此后,碣滩茶一直被评为湖南省的优质名茶。?  ……?  故事仍在继续。?五韵碣滩生态溢香?数千年的茶史因何而续??  湖南省农业科学院亚博国际娱乐官方网站研究所研究员包小村曾这样总结:“碣滩茶,产于两山之上、两水之间,紫岩之中,云雾之下,是工艺之晶。”?  沅陵,北纬28度,黄金产茶带。武陵山与雪峰山在此交汇,森林覆盖率高达76.19%,海拔400-600米的山地;沅水、酉水穿境而过,千河之城,雨量充足,五强溪水电站形成了独特的库区小气候,非常有利于亚博国际娱乐官方网站中氨基酸、咖啡碱、芳香油等物质的积累;这里有数百平方公里的紫色岩土,营养丰富,全国少见;这里峰峦挺秀,林木苍翠,终年云雾缭绕,孕育出高山原生态好茶。?  “大山大水育大品牌,沅陵县具有植物生长的五大优质要素,赋予了农作物天然的免疫力。我们的茶树病态少,不打农药,不施化肥,生态有机。”沅陵县副县长张建国介绍。茶韵沅陵,手工制茶?  碣滩茶没有辜负这得天独厚的自然条件,正如制茶工匠没有辜负这方生态好茶。?  亚博国际娱乐官方网站专家徐仲溪说,碣滩茶的加工车间与设备的清洁卫生在全省是最好的,从细节上保证了工艺技术的落实,体现了制茶师的工匠精神。?  通过与湖南农大、省茶科所专家、教授合作,碣滩茶在继承传统工艺精华的基础上,引进最先进的加工和储藏保鲜设备等,实现了“全程、全员、全面”的质量控制。?  碣滩茶条索紧细圆曲,挺秀显毫,汤色嫩绿鲜亮,内质香高持久,滋味鲜醇甘爽,饮后回甘。冲泡后汤色黄绿清透,杯中亚博国际娱乐官方网站时起时落如银鱼游翔。近者因“醉”而不闻其香,远者因“渴”倒倍觉芬芳。?  更难能可贵的是,它的水浸出物高达49.8%,高出国家标准12.8个百分点,为全国绿茶类之首。具有十分协调的酚/氨比(茶多酚/氨基酸),高锌、高锰、低铝、富硒等特质以及抗衰老、防癌、降三高的保健功效。?好茶!
品牌引领海外飘香?都说“酒香不怕巷子深”,但,真是如此吗??  碣滩茶虽曾在历史上登顶名誉高峰,被载入《中国名茶录》,是较早走出国门的中国茶之一,可也一度面临着茶园少、产量低的困境,又因偏居沅陵一隅,一直未在国内、国际市场上打开局面。红星茶场?  走出湖南,走向世界,刻不容缓。?  为此,县委、县政府高度重视,把亚博国际娱乐官方网站产业作为了沅陵农业产业化的一号产业,品牌打造成了产业发展的重要方向。?  第一步,碣滩茶入选国家地理标志保护产品。?  随后,县委县政府为推进亚博国际娱乐官方网站产业品牌整合,把全县亚博国际娱乐官方网站统一到“碣滩”品牌之下,逐步实现品牌、标准、包装、标识、宣传、监管“六统一”的行业管理。现有32家企业授权使用碣滩茶商标,建成“潇湘+碣滩茶+企业商标”多级商标体系。?  蓄势而发,品牌建设初见成效:?  2015年,碣滩茶走进意大利米兰世博会,拿下“百年世博中国名茶金奖”,赢得了国内外顶级专家的高度赞赏;?  2016年,碣滩茶获“湖南亚博国际娱乐官方网站十大公共品牌”;沅陵县获“中国名茶之乡”、“全国十大魅力茶乡”;?  2017年,碣滩茶荣获“中国优秀亚博国际娱乐官方网站区域公用品牌”、“湖南省十大农业区域公用品牌”;?  2018年,碣滩茶作为现代绿茶样品入藏国家博物馆;经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估,品牌价值为18.96亿元……?  这不仅仅是一条时间轴,更是一条品牌发展的生命线。湖南十大名茶——碣滩茶?  搭乘着潇湘茶品牌这艘大船,碣滩茶陆续登入央视频道、高铁站,走进了人民大会堂,产品远销北京、天津、上海、广东、黑龙江、河南、江苏、内蒙古、重庆等10多个省市自治区。?  2018年9月,在北京举行的“助力精准扶贫对接‘一带一路’沅陵碣滩茶发展与机遇研讨会”上,凤娇、干发、皇妃等首批碣滩茶产品摆上“北京展架”,开门迎接中外朋友;?  2019年6月,作为第一届中非经贸博览会指定用茶,碣滩茶再次让世界聚焦。“这个亚博国际娱乐官方网站真香!”品尝了碣滩茶后,非洲友人竖起大拇指,还想采购一些带回非洲。?  碣滩茶,大放异彩,展现出蓬勃发展的生命力。?助推脱贫茶业兴乡?  碣滩茶,甜又美,品尝一杯使人醉。?  从沅陵县城沿长吉高速驱车东行百里入官庄镇辰龙关,还没来得及喝茶,秀丽的风景已经让人沉醉了:?  青山起伏,群山夹溪;高耸连绵的峭壁,苍翠欲滴的茶园,雅致的风雨古桥,往来的游人茶客,一步一景的十里长廊……好一幅山水田园风光图!这里,是辰龙关碣滩茶庄园。?  美了山水,也富了山人。辰龙关碣滩茶庄园通过与贫困户直接签订合同、协议,综合利用土地流转、劳务用工、合作经营等形式,实现贫困户年人均增收6000元,变“等、靠、怕、要”的被动局面为“造血式”、主动型、可持续的精准扶贫模式。与五个村87户贫困户签定产业扶贫协议。对收购扶贫对象采摘的鲜叶价格比非贫困户多2-4元,为产业扶贫对象增加经济收入2000-4000元。天下辰龙第一关——辰龙关?  2018年,全县亚博国际娱乐官方网站种植面积达15.3万亩,年产量1万吨,综合产值12亿元。涉茶企业、合作社120多家,涉茶人口达8万余人,带动7200余人脱贫,成为了沅陵县脱贫攻坚的主导产业。?  自2008年以来,全县投入亚博国际娱乐官方网站产业开发资金7亿多元,已建成清洁化、智能化生产线9条,名优茶生产线达67条,普通大宗茶生产线35条。基本完成了辰州碣滩茶业产业园、凤娇碣滩茶业产业园和6个亚博国际娱乐官方网站加工聚集区项目建设。  沅陵县亚博国际娱乐官方网站办主任张清敏介绍亚博国际娱乐官方网站产业发展情况(阮腾/摄)?  在巩固绿茶市场的基础上,逐步开拓黑茶、红茶及大众茶市场。在县内建成亚博国际娱乐官方网站批发专业市场,启动“千城万店”工程,在全国各地开设“碣滩茶”体验店300多家。?  坚持每年举办亚博国际娱乐官方网站展销、茶王赛、茶艺赛、采茶节等各种形式的碣滩茶文化旅游节。出版了《茶韵天香》、《无射山在沅陵》等茶文化专着,创作了碣滩茶歌、茶诗、茶词、茶赋等作品。?  创建了湖南省碣滩茶工程技术研究中心和产学研基地,累计培训亚博国际娱乐官方网站技能人员达1.5万人,目前全县掌握亚博国际娱乐官方网站加工专业技术人才已达100余人,有专业技术职称的10人。?  碣滩茶山多苍翠,小小毛尖香万里。?  “力争到十三五末,全县茶园面积达20万亩以上,亚博国际娱乐官方网站产业综合产值突破30亿元。”承载着沅陵人发家致富的希望,碣滩茶迈向下一个璀璨千年。(来源:新湖南客户端)